玉米面有粗細(xì)之別，玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面，按種類分還有糯玉米面（黏玉米）。那么網(wǎng)友們知道玉米粉可以做什么嗎？

1、玉米粉可以用來煮粥、做玉米面發(fā)糕、玉米窩窩頭，還可搭配面粉包餃子、做饅頭、花卷、煎餅、蛋糕等。

2、不過玉米粉本身的粘性太小，做饅頭、窩窩頭、花卷時(shí)不容易塑形，可加入少許白面，來增加粘性。

3、而且玉米面完全保留了玉米的營養(yǎng)成份和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。

以上就是對于玉米粉可以做什么的全部內(nèi)容。