醬香豬手是一道家常菜，很多朋友的非常喜歡吃醬香豬手，不過(guò)一般都在飯店吃的比較多，因?yàn)榇蠹叶疾恢泪u香豬手的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下醬香豬手怎么做吧！

1、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。

2、生姜切片，紅椒切粒，切蔥花備用。

3、開(kāi)鍋下豬蹄，蔥，姜，八角，大蒜，干紅椒，料酒，香葉，桂皮，醬油，鹽，雞精，白糖，蓋上煮60分鐘。

4、湯汁不要燒干，撈出，湯汁淋表面，撒蔥花紅椒。

以上是醬香豬手做法，如果你喜歡吃醬香豬手的話(huà)，你可以嘗試在自己家里做，因?yàn)獒u香豬手的做法比價(jià)簡(jiǎn)單，不會(huì)做菜的朋友也是可以做的，希望可以幫助到你吧！