雪里紅是一種蔬菜，是腌制咸菜的好材料，雪里紅咸菜非?？煽?，很多農(nóng)家每年都會(huì)準(zhǔn)備雪里紅腌制咸菜，那么，下面就來(lái)介紹一下雪里紅的腌制方法。

1、將雪里紅摘根去泥并摘掉黃葉，晾曬一天。

2、準(zhǔn)備干凈盆子腌制，一把雪里紅撒一把鹽，鹽要搓勻，用力揉搓，直至變軟。

3、把腌制好的雪里紅放入缸中，壓實(shí)，全部弄好后，放置陰涼處，找一個(gè)重東西壓上，然后蓋上蓋子。腌制的前幾天要經(jīng)常翻動(dòng)一下，讓鹽混勻，防止菜爛。

4、腌制15-30天后，就可以食用了。

以上就是關(guān)于怎樣腌雪里紅的全部?jī)?nèi)容。