西芹和香芹的外形差不多，而且顏色也差不多，所以很多朋友對兩者都分不清。那么香芹和西芹有哪些區(qū)別呢？

1、用途不同：西芹一般比較干，而且比較香，多做香料使用；香芹可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品。

2、外形不同：西芹比普通芹菜粗，莖葉都是是碧綠色的；香芹是傘形花序多分枝，傘梗上端有短硬毛，復(fù)傘形花序直徑2-7厘米。

3、出處不同：西芹是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種。香芹產(chǎn)地主要為黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河南、山東、江蘇等省區(qū)。

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