相信大家都吃過面包店里的包子，非常的松軟好吃，不過自己在家做的確實(shí)非常難吃了，而這就是發(fā)面的問題了，那么做包子如何發(fā)面才好吃呢？讓小編為大家去了解一下情況吧！

1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、溫水50ml攪拌均勻，靜置發(fā)酵15分鐘。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均勻，再加入發(fā)酵好的酵母面糊，攪拌均勻快速發(fā)面。

2、混合好的面邊攪拌邊倒入溫水300ml，將面揉勻，靜置發(fā)酵5分鐘，而后再次將面團(tuán)揉圓，放入盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處發(fā)酵15分鐘就可以了。

以上是關(guān)于做包子如何發(fā)面才好吃的方法，如果你對做包子有興趣的話，你可以按照上面的方法去發(fā)面，保證你做出的包子非常好吃的。