奶油是西點(diǎn)中必不可少的，平時(shí)在做蛋糕、冰淇淋、面包的時(shí)候往往都需要奶油，那么奶油的做法是什么呢？下面一起來看看。

1、將蛋清與蛋黃分離。

2、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續(xù)打。

3、蛋清有點(diǎn)稠時(shí)再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀。

4、蛋黃內(nèi)加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌好。

5、加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻。攪拌均勻后再倒入另一半，繼續(xù)攪拌均勻。

6、打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于奶油的做法是什么的全部?jī)?nèi)容了。