桃膠是比較常見的一種滋養(yǎng)食物，具有很不錯的食用價值，吃起來Q彈可口，可以和各種各樣的食材搭配，深受人們喜歡，很多女性朋友都會經常吃桃膠。桃膠吃之前都需要提前泡發(fā)，那么桃膠泡出來有油是怎么回事呢？

1、使用的容器上有油脂。桃膠一般都是放在干凈的碗里或者盆里面泡發(fā)的，如果碗里面或者盆里面有油的話，泡出來的桃膠也可能會沾染到油，這是比較正常的一種現象，這種一般沒有什么影響，沖洗干凈之后，還是可以放心食用的。

2、水里面有油。桃膠一般都是用涼白開泡發(fā)的，如果水里面不小心沾染到油脂，那么泡出來的桃膠表面也可能會有油脂，也是比較常見的一種情況。

3、桃膠自身帶有油脂。桃膠是桃樹分泌出來的一種油脂，經過長時間風吹日曬之后，就會凝結成一個半透明的膠狀顆粒，外形和琥珀是比較相似的，放在水里面浸泡一段時間之后，桃膠就會膨脹變大變軟，油脂成分也會泡出來，所以桃膠泡出來有油。

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