荸薺是一種比較常見的時令食物，荸薺的味道十分清甜，有時候會一下買很多，那荸薺怎么保存久？

1、密封冷藏保存：將去皮之后的荸薺放在密封盒或其它容器中，然后蓋上一層保鮮膜，將其放在冷藏室中保存即可。

2、水浸冷藏保存：將去皮的荸薺放在較深的容器中，然后加水直至沒過所有荸薺的表面，最后把容器放在冷藏室中冷藏即可。

3、蒸熟保存：將荸薺去皮后把它蒸熟或者煮熟，晾干表面水分后裝入袋中放在冷凍室保存即可。

以上是關(guān)于荸薺怎么保存久的方法，希望對你有用吧！