火鍋早已成了普及度最廣的美食之一，很受廣大食客的歡迎，特別是在袋裝火鍋底料推出以后，有越來越多的人選擇了在家自己做火鍋吃，非常的方便。那么火鍋底料怎么炒呢？

1、鍋里放菜籽油。等菜籽油油沫完全沒有，開至小火，將郫縣豆瓣、姜片、蒜片一同炒香。

2、加入購(gòu)買的火鍋底料放進(jìn)去一同翻炒至融化（火鍋底料可以先切碎，這樣融化得比較快），注意不要炒糊了，不然之后的火鍋會(huì)苦。

3、加入高湯，根據(jù)個(gè)人口味，加入干辣椒、花椒、大蔥一起慢慢熬煮開香味就行了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于火鍋底料怎么炒的全部?jī)?nèi)容了。