牛肉干最早出現(xiàn)在蒙古帝國，草原牧民自古就有曬牛肉干的習俗，而且在招待貴客的時候，所以牦牛肉干保存需要方法的，那風干牦牛肉怎么保存呢？

1、通風干燥地方：在保存牛肉干時候，需要把牛肉干放到通風干燥的環(huán)境中，這樣能夠保存很長的時間不變質(zhì)，但要注意如果牛肉干長出白毛的話，就不能再食用。

2、真空包裝保存：如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長的時間不變質(zhì)。

3、風干包裝保存：還可以直接把牛肉干風干，風干的牛肉干是不容易變質(zhì)的，所以能夠保存更長的時間不變質(zhì)，但也盡量在兩個月之內(nèi)吃完才好。

以上是關于風干牦牛肉怎么保存的方法介紹，希望對你有用吧！