對于喜歡烘焙的人來說，淡奶油是經(jīng)常會用到的一種材料，比如：做蛋糕，做冰激凌等等。那么，家常奶油怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備好“無水碗”，30克的玉米油，燒熱后，倒入準(zhǔn)備好的、沒有水的干凈碗里。

2、110克水倒進鍋里，加入10克軟糖，小火慢慢加熱，一直到軟糖溶于水中。

3、煮開后熄火，加入奶粉，攪拌均勻，去掉沒有融化的顆粒，倒入碗里備用。

4、一個雞蛋黃用手動打蛋器打至顏色變淺，篩入16克玉米淀粉和14克標(biāo)準(zhǔn)面粉，再加入奶糖水，稍微攪拌后用手動打蛋器打至無顆粒。

5、隔水加熱面糊，用小火，要不停攪拌，加熱到不流動就可以。

6、燒熱的油，分4次加入面糊中，用電動攪拌器不停攪拌。

7、美味的家常奶油便做好了。

以上就是關(guān)于家常奶油怎樣做的全部內(nèi)容。