初榨橄欖油被稱為世界上最健康的食用油，其質(zhì)地清澈，味道清香，然而部分朋友就想知道，究竟初榨橄欖油和純橄欖油有什么區(qū)別呢？

1、榨取方式不同：初榨橄欖油通過(guò)化學(xué)溶劑浸出法從油渣中提取并經(jīng)過(guò)精煉而得到的橄欖油，在通過(guò)脫色、除味一般食用油提煉過(guò)程后，其酸性值在3.3%到以下，質(zhì)量不及初榨油，顏色也較為渾濁，口味也較淡，價(jià)格較為便宜。純橄欖油是一種將精煉橄欖油和一定含量的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合，國(guó)際上橄欖油是沒(méi)有這種橄欖油的。

2、主要用途不同：特級(jí)初榨橄欖油是指用在美容，祛妊娠紋方面，純橄欖油是指用在食用方面。

3、橄欖品質(zhì)和感官體驗(yàn)不同：特級(jí)初榨橄欖油，它所具備極佳的口感與它在IOC化學(xué)物質(zhì)含量檢驗(yàn)中獲得高分是息息相關(guān)的。初榨橄欖油味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和耐儲(chǔ)性要更差，因?yàn)槭褂玫氖鞘爝^(guò)頭的過(guò)季橄欖。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于初榨橄欖油和純橄欖油有什么區(qū)別的全部?jī)?nèi)容了。