花菜有“健腦菜”的美稱，而干黃花菜還是干菜“四大金剛”之一，總之黃花菜的營養(yǎng)價值非常高，被視作“席上珍品”。那么干黃花菜怎么做湯呢？

1、一只雞腿和一只雞爪洗干凈。原來就很干凈了，姐姐把雞毛褪凈后已經(jīng)給洗過了，所以洗兩遍就很干凈了。

2、焯過水后扔進砂鍋里，放上料酒、蔥段、姜片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮。

3、一個多小時后，放入浸泡好的木耳、黃花菜和香菇，再煮一個小時后，加鹽調味即可。

以上就是給各位帶來的關于干黃花菜怎么做湯的全部內(nèi)容了。