蜂蜜小面包是風(fēng)靡全國的一種特色美食，擁有甜甜的外皮和香酥的底，吃起來口感特別好，有些人在吃過以后也想自己家中制作，只是對其制作方法還不了解，下面一起來看看如何制作蜂蜜小面包。

1、準(zhǔn)備一個碗，碗里放入200g高筋面粉、60g低筋面粉、55g雞蛋、2g泡打粉、2g酵母粉、45g糖、1g鹽、90g清水，5g奶粉。

2、攪拌成棉絮狀。

3、把面給揉成光滑的面團，放在溫暖的地方比之前發(fā)酵兩倍大。

4、揉幾下面團，排出里面的氣泡，再揪成一個個的小劑子，用保鮮膜蓋著松弛十五分鐘。

5、把小劑子給搟成長條。

6、把長條給卷起來，如圖。

7、用刀從中間切開一分為二。

8、拿一個碗，放入普通的面粉、芝麻，糖攪拌均勻。

9、把卷好的面團，底下刷上一層的水，再蘸上這個粉。

10、放入烤盤，再把烤盤放入溫暖的地方發(fā)酵。

11、發(fā)酵到比之前大一倍就好。

12、把烤盤放入烤箱，二百度上下火烤十七分鐘，烤好后在面包上面刷一層的蜂蜜。

以上就是給各位帶來的關(guān)于如何制作蜂蜜小面包的全部內(nèi)容了。