竹子是由竹筍長大而成的，但是竹筍是可以食用的。很多人都比較喜歡竹筍的甘甜味，所以炒竹筍是很多人都比較喜歡的方法。那么竹筍怎么炒呢？請看下面內(nèi)容吧。

1、備好竹筍，青椒和胡蘿卜，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻腌制２０分鐘。

2、把胡蘿卜去皮。竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲。

3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。

4、鍋內(nèi)留油，倒入筍絲和胡蘿卜煸炒至出香味加鹽調(diào)味。

5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟。

6、最后把青椒絲倒入，翻炒均勻后熄火出鍋。

以上就是給各位帶來的關(guān)于竹筍怎么炒的全部內(nèi)容了。