眾多營(yíng)養(yǎng)豐富的食材之一，那就是蝦了。很多人都喜歡吃蝦，并且一只蝦，蝦仁是主要食用部分，并且很多人用蝦仁來做菜。那么蝦仁怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？

1、把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分。

2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘。

3、準(zhǔn)備好調(diào)料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

4、鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。

5、加入郫縣豆瓣醬，繼續(xù)小火炒出紅油。

6、改大火，倒入腌漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蝦仁怎么做好吃又簡(jiǎn)單的全部?jī)?nèi)容了。