粉蒸肉發(fā)源于江西。清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，于中國(guó)南方（江西、如四川、重慶、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），屬贛菜系。那么網(wǎng)友們知道粉蒸肉流行地域有哪些嗎？

1、該菜發(fā)源于江西，主要流行于中國(guó)南方，現(xiàn)已經(jīng)滲透全國(guó)市場(chǎng)，并進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，成為中國(guó)調(diào)味品代表之作。

2、在江南地區(qū)，以江西為代表，吃粉蒸肉是每年立夏這一天一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)習(xí)俗，謂之"撐夏"，而且過年也是必吃的傳統(tǒng)菜，重慶粉蒸肉不但蒸煎，還有榨（鲊）肉粉，榨辣椒，都是粉蒸肉的材料。

3、不同地域選擇的配菜有差異，可以采用紅薯、南瓜、蓮藕、芋頭、青豆等。

以上就是對(duì)于粉蒸肉流行地域有哪些的相關(guān)內(nèi)容。