很多人都喜歡在一些生肉回來冷藏，這樣是方便不想出門的時候就有生肉可以煮，那么很多人都不知道生肉冷藏的保質期，那么生肉冷藏放4天會變質么？

1、生排骨和肉放在冷藏室4天可以吃的。

2、只是口感略微會差些，夏季氣溫一升高，肉類就容易腐敗變質。

3、肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對于能在1至2日內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍。熟肉類也放置于冷藏室內，保存期最好不要超過4天。要做到生熟分開，生肉應單獨封閉存放，并放置在冷凍室或冷藏室的底層。

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