太陽(yáng)魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，肉質(zhì)鮮嫩，魚類中很受歡迎，今天教大家怎樣做好吃的太陽(yáng)魚。

工具/材料

太陽(yáng)魚2條，姜絲、香蔥絲、蒜米適量，2勺生抽。

首先把太陽(yáng)魚清理干凈，把全部的配料準(zhǔn)備好。

開火下油，放魚下去用小火煎。

煎至兩面金黃色，鏟上碟子。

再開火下油，放姜蓉、蒜米進(jìn)去爆香。

煎魚回鍋，撒上姜絲、蔥絲、2勺生抽，灑點(diǎn)水花，蓋上蓋子焗1分鐘左右，熄火。非常美味的太陽(yáng)魚就做好了。