如何制作家常秋刀魚？ 己亥 投訴/報錯 秋刀魚是道非常美味的菜，下面小編就給大家介紹如何簡單.快速制作家常秋刀魚。工具/材料秋刀魚，蔥，姜，辣椒，老抽，鹽，水洗凈材料，把魚切成塊，蔥、姜、辣椒也分別切細(xì)。開大火，加油（一鍋鏟左右）熱鍋，把姜辣椒加入火爆。20秒后，倒入魚，輕輕攪拌1分鐘。再加入適量老抽、鹽除腥，攪拌。加水（浸沒魚的一半），蓋上鍋蓋，開中火。每三分鐘輕輕輕輕攪拌一次，攪拌三次。最后加入蔥，開小火，悶三分鐘，完成。特別提示注意用火安全 攪拌 辣椒 輕輕
