工具/材料

1，烏骨雞半只 2，栗子200g3，蔥頭3個4，枸杞少許5，鹽少許6，蠔油少許

栗子提前煮好去皮備用

枸杞提前洗凈泡軟備用

烏骨雞剁成塊，洗凈備用

鍋中倒入適量水，把烏骨雞綽水撈起備用

鍋中倒入少許油，倒入烏骨雞翻炒后加入栗子，倒入適量清水煮一會

鍋中倒入少許油，放入蔥頭爆香，再把雞肉和栗子倒入一起翻炒至干

再把泡發(fā)好的枸杞倒入鍋中，加入鹽，蠔油，生抽即可

??美味的栗子燜雞?完成了?，裝盤?即可食用