清水煮的大蝦非常好吃，接下來我們就來講一講水煮大龍蝦的快速做法。

我們先要把從超市購買的大龍蝦用清水洗凈，然后用牙簽去除大龍蝦的蝦線，蝦線一定要去除要不然會(huì)影響口感。

然后我們就要把蔥姜蒜切好，在鍋里面燒半鍋水，在鍋里放入生姜、蔥白、適量的鹽等。

然后把蝦放入鍋中煮幾分鐘，蝦不需要煮太長時(shí)間，因?yàn)槲r肉鮮嫩很容易熟，看見蝦皮變成紅色就可以撈出來了。

這個(gè)時(shí)候煮出來的蝦本身就有一股鮮味，有的時(shí)候我們?yōu)榱嗽黾游兜?，我們可以調(diào)制一些醬汁，我們也可以加入一些芥末醬。