翅腿肉燜日式豆腐，是一道非常嫩滑美味的家常菜，日式豆腐本身就很滑嫩，用它搭配翅腿肉燜，味道更佳，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞翅腿3個(gè)，日式豆腐3條，蒜米、小米辣適量，2勺生抽，1勺料酒，幾滴老抽。

翅腿、日式豆腐準(zhǔn)備好。

把豆腐切成一圈圈。

翅腿起肉，切成小塊，加適量的鹽、姜蓉，1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。

開(kāi)火下油，放蒜米、小米辣進(jìn)去爆香。

雞翅肉下鍋，翻炒入味，然后加小半碗水，1勺生抽。

1勺料酒蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜4分鐘左右。

然后下日式豆腐進(jìn)去，加幾滴老抽翻炒均勻燜3分鐘左右。

然后下適量的水淀粉翻炒均勻，大火收汁，最后下香蔥翻炒均勻，熄火。

非常嫩滑美味的翅腿燜日式豆腐就做好了。