蒸瘦肉是一道很下飯的家常菜，那么蒸瘦肉怎么做更好吃？請(qǐng)看下文。

工具/材料

瘦肉、淀粉、醬油、雞蛋、植物油、姜、蒜

將瘦肉用清水洗凈，放到攪拌機(jī)里打成肉泥。姜、蒜切末備用。

將肉泥取出后，將植物油、蒜末、姜末、醬油放到肉泥中，攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)。

半個(gè)小時(shí)后將淀粉、雞蛋放入腌制好的肉泥中，再攪拌均勻。

攪拌均勻后就可以放到蒸爐里蒸了，蒸出來(lái)的瘦肉香氣逼人，松軟可口，適合給嬰兒做輔食。