海帶絲用來涼拌是非常好吃的，而且，常吃海帶絲，可以補充人體所需的營養(yǎng)素。涼拌海帶絲的時候，加入少許陳醋，就變成夏日里的一道爽口涼拌菜啦。今天給大家分享的是蒜蓉紅蘿卜海帶絲的家常做法。

工具/材料

海帶絲、紅蘿卜、蒜頭、香菜、花生油、陳醋、蠔油、鹽、白糖

首先把食材都準備好，海帶絲、蒜頭、紅蘿卜。

紅蘿卜削皮，切成絲；

海帶絲清洗干凈，切成小段。

蒜頭剁成蒜蓉；

香菜清洗干凈，切碎。

鍋里燒開一鍋水，放入紅蘿卜湯5分鐘，紅蘿卜比較難熟；再放入海帶絲湯3分鐘。

鍋里下油，油熱后，把火關(guān)了，再放入蒜蓉煸香。

然后再放入少許陳醋、少許蠔油、適量的鹽。

把所有配料攪拌均勻，然后把燙好的紅蘿卜和海帶絲一起倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。

攪拌均勻后，裝盤，撒上香菜，一盤爽口的蒜蓉海帶絲就做好了。