骨頭相連也可以用來(lái)炒菜，不僅味道好，而且失敗率很低，很適合不經(jīng)常下廚房的人。今天小編給大家分享的是骨肉相連炒青椒，不僅容易操作，而且賣相好，也下飯，希望大家都喜歡。

工具/材料

材料：骨肉相連青椒 洋蔥 蒜頭 孜然粉 胡椒粉 生抽 食用油

骨肉相連買來(lái)通常是放速凍里的，我們要先將骨肉相連自然解凍，將肉從竹簽上剝下來(lái)，然后切成小塊；

將青椒去蒂去籽后，清洗干凈，切成小塊；青椒的種類很多種，我們今天用的是不會(huì)辣的甜椒，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇；

切一小塊洋蔥，將洋蔥最外膜的膜撕掉，洗凈，切成碎塊；取四五個(gè)蒜頭，將蒜頭的膜撕掉，然后洗凈，切小塊一點(diǎn)；

開火，往鍋里加入適量的食用油，待油溫稍微升高后，將洋蔥和蒜頭下入鍋里炒出香味，不要炒太久，不然會(huì)黑掉；

將骨肉相連先下入鍋里，不停翻炒；翻炒至肉色稍微變白；如果油溫不夠或者沒有翻炒，就很容易粘鍋了；

將青椒下入鍋里，一起翻炒；翻炒至顏色稍微變色，青椒翻炒至變色基本上就有八九成熟了；

加入少量孜然粉、胡椒粉，再加入適量的生抽進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻，就可以出鍋了，是不是非常簡(jiǎn)單？

特別提示

這道菜不需要再加鹽和雞精了，因?yàn)樯橐约肮侨庀噙B本身都是有味道的了。