芹菜葉子的營養(yǎng)成分比芹菜還要高，只是因為芹菜葉子有一種苦苦澀澀的味道，隨意很多人都不喜歡吃。今天教大家也能夠芹菜葉子做出來的美食，既健康又好吃，趕緊學習起來吧。

芹菜葉子清洗干凈之后，把那些黃葉子以及很老的葉子挑出去，這些葉子的口感真的會很差的，小蘇打粉放進水里化開，芹菜葉子浸泡十分鐘后清洗沖洗干凈控水。

芹菜葉子控水之后，放進盆子里，撒上一些面粉和玉米粉，用手不斷的抓，讓芹菜葉子上面都沾上面粉，等到芹菜葉子上面全部被面粉和玉米粉裹住之后就可以了。

蒸鍋里面裝上水，蒸籠放好，把上面鋪一層屜布，把芹菜葉子放進去蒸，一般蒸五分鐘后打開用筷子翻一翻繼續(xù)蒸。

搗一些蒜泥，里面加上一些辣椒油，再加點香油，加一勺子生抽和還有，調(diào)勻。芹菜葉子蒸熟之后裝進盤里，吃的時候撒點汁味道非常好。