番茄炒甘藍(lán)菜，有不少的做法，因火候和材料的不同，所做的口味也不同，今天來分享一下：怎么做番茄炒甘藍(lán)菜更好吃？

工具/材料

番茄、甘藍(lán)、蔥、植物油、食鹽、雞精各適量

甘藍(lán)半個，洗凈切成如下的片備用。

番茄洗凈切成如下的塊備用。

炒菜鍋加入適量的植物油燒熟，把切好的番茄倒入鍋里，快速翻炒幾下。

加入蔥爆炒出香味后，倒入切好的甘藍(lán)一起爆炒片刻。

加入適量的食鹽繼續(xù)炒1分鐘左右入味。

加入適量的雞精攪均勻關(guān)火出鍋。

裝盤，一盤番茄炒甘藍(lán)菜就做好了。此菜肴味道鮮美可口，特別的好吃。