工具/材料

鮮蝦、胡蘿卜、香菇、鹽、味精、蒜頭

首先用牙簽將鮮蝦的蝦線剃出，如下圖所示。

然后將蝦仁剁碎，胡蘿卜剁碎，蒜頭切成蒜蓉。

接著將所有的材料放在一起，用筷子攪勻，如下圖所示。

然后把拌好的餡放到香菇上面，接著鍋中飯入適量的水并架上蒸架，把香菇放進去蒸15分鐘。

香蔥切成蔥花。

萬香蔥撒在蒸好的蘑菇上面，一道美味可口的蝦釀香菇就做好了，希望大家能夠喜歡。