如何清洗鮑魚(yú)圖解
問(wèn)風(fēng)君
鮑魚(yú)好吃,只是清洗起來(lái)非常的麻煩,今天手把手教大家如何清洗鮑魚(yú),一起來(lái)看看吧。
先不急著殺鮑魚(yú),先抓一把食鹽,將鮑魚(yú)的全身全部搓一遍,這樣能夠?qū)ⅤU身上的那些粘液都搓洗干凈,然后用刷子刷洗再用水沖洗干凈。
用小刀將鮑魚(yú)的殼和鮑魚(yú)肉分離,這個(gè)用一把小刀就可以處理了,很簡(jiǎn)單的。
鮑魚(yú)的內(nèi)臟,我個(gè)人挺喜歡吃的,不妨留下來(lái),等到做美食的時(shí)候好好處理一下就不會(huì)腥了。
找一把小剪刀,將鮑魚(yú)的嘴巴剪,開(kāi)里面的那個(gè)胃管挑出來(lái),連著嘴一起摘掉不要了,然后把鮑魚(yú)用檸檬汁腌制一下,這就算徹底把鮑魚(yú)清洗干凈了。