烤面筋非常好吃，接下來我們就來講一講如何制作面筋串？

想要做好吃的烤面筋，我們要準備一下材料：面筋粉、酵母、鹽、瓷盆、竹簽

我們要準備一個瓷盆，然后把面筋粉放入瓷盆里，往瓷盆里面加入水、鹽、酵母然后揉成團，然后我們要把面團揉至有彈性為止，然后平攤在菜板上，然后把面筋團切成一段一段的。

把面團片繞著筷子固定成型，然后沿著一個方向開始纏繞，形狀如圖，然后把鍋中的燒水燒開，把纏好的面筋放入鍋中，煮至面筋發(fā)白即可撈出。

把面筋煮熟以后用涼水浸泡，然后用刀斜著劃一下，然后用竹簽穿起來就可以了，這樣子更容易熟。