肉粽子的簡(jiǎn)單做法
霽蕓
很多人不懂得簡(jiǎn)單的肉粽怎么做,下面由我來(lái)介紹吧。
先把糯米洗干凈放在一個(gè)盤(pán)里面加上水泡上四五個(gè)小時(shí),這樣子米軟和煮的時(shí)候可以節(jié)省時(shí)間,熟得也快。
然后準(zhǔn)備五花肉,把肉切成小塊開(kāi)始腌制,加上耗油,醬油,鹽,黑芝麻,香油,各放一勺,把它攪均勻等待十五分鐘才可以包棕子!
接下來(lái)開(kāi)始煮棕葉,把棕葉放進(jìn)鍋里加上水大概煮半個(gè)小時(shí),棕葉沒(méi)那么硬就可以撈出來(lái)用涼水洗干凈就可以了!
現(xiàn)在我們開(kāi)始包棕子,先拿葉子擺好弄個(gè)三角形,然后放上一小勺米,再放一小塊五花肉,再蓋上一勺米把葉子包起來(lái)捆綁好就可以了,等全部包一起放進(jìn)鍋里煮上一個(gè)小時(shí)就可以吃了!