工具/材料

豬肉300克，腐乳2磚，豆醬1勺，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、香蔥適量。

把腐乳、豆醬、姜蓉、香蔥準備好。

豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲。

加2磚腐乳、1勺豆醬。

1勺生抽、1勺料酒腌制十幾分鐘左右。

然后放置鍋里

大火蒸10分鐘左右。

拿出鍋來，撒上蔥花，香噴噴的腐乳、豆醬肉就做好了。