廣式堿水粽子清香好吃，在全國都小有名氣，下面把廣式堿水粽子的做法分享給大家參考。

工具/材料

糯米，食用堿水，粽葉。

把糯米用水泡1個晚上。

撈上來瀝干水份，加食用堿水進去攪拌均勻腌制30分鐘左右?！緣A水按說明下料】

粽葉折成V形，然后把腌制好堿水的糯米放進去。

把葉子折包下來。

然后用線綁固定。

放進鍋里煲3個小時左右。

撈出來晾涼后，粘白糖就可以吃了。