酸菜老鴨湯，就是用鴨肉和酸蘿卜煲湯，食材十分的簡單，煲出的湯卻十分的美味，并且不膩人。

鴨肉海帶湯，可以軟化血管，降低血壓，對患有動脈硬化和高血壓的人來說是很有好處的。

美味可口的啤酒鴨，將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

還可以用鴨肉做烤鴨，板鴨，香酥鴨，鹵鴨等等，總之鴨肉的做法超多，中國美食數不勝數，你都可以自己嘗試嘗試。