自己做不加淡奶油的蛋撻，吃著更健康，而且味道也不錯，下面就說說不加淡奶油的蛋撻液做法。

工具/材料

蛋撻皮，雞蛋，牛奶，白糖

將適量的雞蛋、牛奶、白糖放在小盆中。

用打蛋器將三種食材攪拌均勻。

準備一個小篩子，將攪拌好的牛奶蛋液用小篩子過濾，濾出細細的牛奶蛋液，烤的時候，蛋撻心才細膩。

將過濾好的牛奶蛋液倒入蛋撻皮中，蛋液要離蛋撻皮邊緣一段距離，因為蛋液受熱會膨脹。

將灌好的蛋撻皮均勻地碼放在烤盤里，送入烤箱，上下控溫二百度，烤二十分鐘。

二十分鐘后，把烤好的蛋撻慢慢從烤箱中端出，就能聞到蛋撻的香味了。