工具/材料

材料：雞蛋2個，牛奶30，細(xì)砂糖，色拉油，低筋面粉

首先我們將兩個雞蛋打碎入碗，然后加入細(xì)砂糖，再用攪拌器打勻，打得約碎越好。

打勻之后加入色拉油，不要太多，大概一勺就可以了，然后繼續(xù)使用打蛋器，知道發(fā)白為止。

接著我們就可以加入面粉和牛奶啦！

加入適量的面粉和牛奶之后，打勻即可。

為了蛋奶酥的美味和美觀，我們可以將面糊過篩，目的是把氣泡震出，再放入模具中。（面糊七分滿就可以了，這樣才不會膨脹出來）

將烤箱預(yù)熱到160度，然后把沒有熟的蛋奶酥放入烤箱220度烤15-20分鐘左右。

做出來之后，我們可以趁熱在上面稍微加一點點糖霜，糖霜的多少看個人喜好。

好啦，美味簡單的奶蛋酥就完成了，趁熱吃味道會更好哦！