今天用西瓜殼蒸糯米咸肉飯，做出來的成品味道非常不錯，軟糯濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

西瓜殼1個，糯米150克，去殼綠豆100克，咸肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。

糯米、綠豆混合一起泡水1個晚上。

撈上來瀝干水份，加適量的鹽、2勺生抽、1勺十香粉攪拌均勻。

咸肉切成小丁。

西瓜挖完里面的果肉出來，然后把攪拌糯米放三分之一進(jìn)去，用勺子壓緊。

然后鋪上一層咸肉進(jìn)去，再鋪一層糯米蓋住。

然后再鋪一層咸肉，最后把糯米鋪完進(jìn)去用勺子壓緊。

放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子定時1個小時。

1個小時后，打開蓋子，一股咸肉和十香粉的香味攻出來。

濃香軟糯的西瓜蒸咸肉糯米飯就做好了。