工具/材料

豆沙、糖、白玉粉

先將豆沙炒粘稠，把豆沙和白砂糖混合后倒在鍋里，加入少許的清水，用小火翻炒幾分鐘。

把翻炒后的豆沙放到一個(gè)碗里，帶上手套，開(kāi)始制作和果子的形狀，和果子一般是以圓形和方形為主。

做和果子形狀的時(shí)候可以在里面加入一些紅豆沙，使和果子更加美味，做好形狀之后放入平底鍋里煎。

記得每一面都要煎一下，大概10分鐘左右，可?；?，取出和果子查看是否已經(jīng)定型，定型了就在和果子刷一層白玉粉。

最后再將刷了白玉粉的和果子在油鍋里煎幾分鐘，等到白玉粉不會(huì)掉落時(shí)就可以起鍋了，起鍋后還可以添加一些色素在上面。