工具/材料

鮮肉、咸肉、百葉結、春筍、蔥、姜

咸肉切塊，浸溫水一小時。

豬腿肉切塊，焯水。

煮沸后撈出洗凈。

咸肉焯水。

煮沸之后撈出。

之后春筍切滾刀塊。

湯鍋倒水燒開。

接著放入蔥姜，鮮肉，咸肉。

大火煮沸后，調小火燉煮。

30分鐘之后加入春筍。

慢燉一小時后，放入百葉結。

十分鐘后關火。

這樣就做好了。