夏天到了，蕎麥面扒糕和涼粉這些食物又會(huì)很搶手地出現(xiàn)在市場(chǎng)了，蕎麥面扒糕很多人都喜愛(ài)吃，但很多人都不懂得蕎麥面扒糕是怎么做法的，下面小編分享它的做法給大家參考。

工具/材料

蕎麥面粉500克，面粉50克。

把蕎麥面和面粉準(zhǔn)備好。【加少許面粉主要是做出來(lái)的糕有彈性】

把蕎麥面和面粉混合一起，加適量的水?dāng)嚢杈鶆?，然后倒到盤子里?！痉酆灰愕锰　?/p>

放置鍋里，大火蒸30分鐘左右。

然后打開(kāi)蓋子用筷子在蕎麥面扒糕中間插進(jìn)底去，再拔出來(lái)，筷子光滑沒(méi)粘有蕎麥面就是熟透了。

然后拿出來(lái)晾涼后倒出來(lái)就可以切成片搭配其它配料食用了。