豆腐湯非常好喝，接下來我們就來講一講怎么制作豆腐湯。

要想做好吃的豆腐湯，我們需要準(zhǔn)備以下材料：淡菜、豆腐、蔥姜蒜、鹽等。

我們需要把淡菜清洗干凈，最好使用鋼絲球用力刷一刷，因為淡菜比較臟，最好多清洗幾遍。

然后把豆腐切成豆腐塊，豆腐塊的大小盡量大一些，要不然的話在煮的過程中豆腐會散掉。

我們先把水中加入姜片，然后加入洗干凈的淡菜，開鍋后加入切好的豆腐，出鍋之前加入一些蔥花就可以了。