云吞的做法花樣很多，今天來個香煎云吞，做出來的成品皮脆餡香非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

豬肉150克，云吞皮適量，韭菜適量，姜蓉、生抽、料酒適量。

首先把豬肉剁成肉末，然后加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。

然后和韭菜末攪拌均勻。

把一塊云吞片鋪在碟子，然后把適量的肉餡放在中間。

然后把一面云吞皮折包起來，再用一個手指沾點水涂一下云吞邊緣，把另一面折包粘起來，然后用叉子壓粘兩邊。

開火下油，油量要比平常炒菜多些，然后放云吞進去用小火炸。

把云吞炸至兩面金黃色，大概6分鐘左右就可以了。

非常脆香美味的香煎云吞就做好了。