工具/材料

野生葛根

把野生葛根洗干凈，用攪拌機把它攪碎。

進入過濾過程。搭好過濾架，把搗碎的的葛根粉放入濾布中，倒入清水沖刷，清水就帶有葛根粉，然后一起流入水桶里，反復(fù)過濾幾次。

把水桶里過濾的水靜置一晚上，底部會出現(xiàn)一層白色的固體，那就是葛根粉。

把水桶的水倒掉，取出底部的葛根粉，拿出去晾曬，曬干之后葛根粉就制作完成了。

特別提示

其實制作葛根粉的與制作紅薯淀粉的步驟都相同，都是取沉淀物那一部分。