美食廚房，“樂(lè)”在其中 ，給生活加點(diǎn)料。火燒是北方的一種面食，通常大家可能知道火燒夾肉，驢肉火燒等等，今天的火燒不是用來(lái)夾肉的，而是用來(lái)燴的。

工具/材料

火燒3個(gè)，煮雞蛋1個(gè)，，榨菜絲30克，香菜10克，蔥20克，香油3克，食鹽3克，生抽10克，醋15克，食用油適量。

香菜切碎備用。

蔥的蔥葉和莖分開(kāi)來(lái)切。

火燒切成條。

煮雞蛋去皮，切成兩半。

鍋里加入底油燒熱，放入蔥莖煸香。

然后放入適量清水燒開(kāi)。

把切好的火燒倒入。

等水再開(kāi)后，加入食鹽，香油，生抽，醋攪拌均勻即可。

盛入碗里，放入香菜，蔥葉，榨菜絲和雞蛋，一碗色香味俱全的燴火燒就完成了。