工具/材料

純牛奶兩包，酸奶一小盒，白糖適量，檸檬適量。

準(zhǔn)備好做酸奶的器皿，放在鍋中消毒，燒開水煮五分鐘左右就可以了，準(zhǔn)備好的器皿，最好是帶蓋子，能夠密封的器皿。

準(zhǔn)備兩包純牛奶，大約是一斤左右，再準(zhǔn)備一小盒風(fēng)味酸牛奶，大約是一百毫升左右。

將純牛奶倒入器皿中，再將酸牛奶倒入純牛奶中。

攪拌均勻之后，蓋上蓋子，最好是能夠密封的蓋子，這樣發(fā)酵效果才會更好一些。

放在溫度大約是40度左右的環(huán)境下，我這里是放在恒溫的發(fā)酵箱中，定好溫度40度，發(fā)酵時間我定的是七個小時。

發(fā)酵成功之后取出，用勺子舀起來，已經(jīng)比較濃稠了。

取出適量放在杯子中，加入適量白砂糖。

再準(zhǔn)備適量鮮檸檬，將檸檬汁擠入杯中，攪拌均勻，檸檬味的酸奶就做好了，非常好吃，大人小孩都愛吃，吃不完的酸奶可以放在冰箱中冷藏，隨吃隨取，太方便了。