橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素c，但是很少有人知道橘子也可以和蔬菜一起涼拌。下面我們來(lái)看看怎么做這道拌菜。

將桔子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。

將高麗菜（圓白菜）切成細(xì)絲，豆芽菜（綠豆芽）去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過(guò)，以濾網(wǎng)瀝干水分。

將桔子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調(diào)味。

桔子中還含有豐富的果酸，空腹食用會(huì)對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應(yīng)格外注意。因此，小編提醒，桔子雖好，但不宜貪食哦！