藍(lán)帶啤酒是從美麗的萊茵河畔飄洋過(guò)海到美國(guó)的，也正是美國(guó)使它聲名鵲起。喜愛(ài)它的美國(guó)人，因其包裝上總是會(huì)有一條藍(lán)色的綢帶，所以將它稱為藍(lán)帶。如今對(duì)藍(lán)帶的喜歡并不僅僅只有美國(guó)人

怎么分辨藍(lán)帶啤酒

廠家

在現(xiàn)實(shí)生活中總能看見(jiàn)一些酒的包裝上，使用的是“藍(lán)帶集團(tuán)”的字樣但是名字叫的卻是“純干、超純、藍(lán)”等，這些啤酒都是仿冒品。正宗的藍(lán)帶啤酒內(nèi)外裝包都會(huì)印有“美國(guó)柏斯特啤酒公司監(jiān)制”以及美國(guó)“藍(lán)帶”的商標(biāo)圖案。

色澤

藍(lán)帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強(qiáng)，看起來(lái)會(huì)有清亮透明的感覺(jué)不會(huì)有暗色的出現(xiàn)，而且最重要的是不會(huì)有明顯懸浮物。而有些偽冒品顏色雖然也是黃色但看起來(lái)會(huì)偏暗，光澤度也小，而且懸浮物明顯，總體呈混濁狀。

泡沫

大家都知道啤酒倒入杯中時(shí)容易起泡，這起的泡沫其實(shí)也是鑒別藍(lán)帶真假的一個(gè)重要方法。正品藍(lán)帶倒入杯中后，能夠迅速升起泡沫，泡沫色澤純正以白色為主，消退的時(shí)間慢，而且就算消退后，杯邊也仍會(huì)有泡沫的痕跡。相比之下仿品的藍(lán)帶泡沫色澤呈粗黃色，升起的速度雖然也很快，但消失的也快，而且消失的徹底，在杯邊很難找到它們留下的痕跡。

香氣

純正的藍(lán)帶啤酒，聞起來(lái)會(huì)有一些明顯的香氣，清新自然，沒(méi)有其它雜味和特殊的異味。而那些偽冒的藍(lán)帶則會(huì)有一些怪異的氣味，毫無(wú)香氣可言。

口感

正品的藍(lán)帶啤酒入口清爽，香味中略帶苦味，無(wú)后苦?？傮w協(xié)調(diào)柔和，而且在二氧化碳的刺激下，“煞口”感明顯，讓人欲罷不能。仿品的藍(lán)帶啤酒，入口不純，味道怪異。常出現(xiàn)酵母味或其它過(guò)酸過(guò)甜的味道，有的仿品也會(huì)出現(xiàn)濃重的鐵腥味，影響口感。

注意事項(xiàng)

啤酒基本上是我們節(jié)日生活中的必備品，所以選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的啤酒不僅是對(duì)我們自己的身體負(fù)責(zé)，更是對(duì)家人的負(fù)責(zé)。

參考資料

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