魚腥線只能去除部分腥味，并不能完全去掉魚身上全部的腥味。其實(shí)魚身上的大部分魚腥味都是來(lái)自魚體內(nèi)的三甲胺和魚油這些東西，所以僅靠去掉魚腥線來(lái)完全去掉魚腥味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。那么對(duì)于魚腥線真的能去腥嗎，還有哪些內(nèi)容，可以繼續(xù)往下了解。

如何去除魚腥味

1、魚的血液是魚腥味的來(lái)源之一，因此在其腹部給它劃上一刀進(jìn)行放血，可以去除掉部分的魚腥味。

2、魚身上通常會(huì)布滿有一些黏糊糊的液體，這些黏液中會(huì)含有帶有腥味的三甲胺，因此購(gòu)買回來(lái)的魚一定要用清水沖洗干凈。

3、去除魚腥味還可以把它的內(nèi)臟去除，并且還包括了魚鰓、魚腥骨、腹內(nèi)黑膜、魚貼骨血等容易被忽略的地方。

4、魚還可以經(jīng)過(guò)一些處理來(lái)去除魚腥味，比如依靠加蔥姜蒜和料酒等辦法，可以起到不錯(cuò)的去魚腥效果。

魚腥線有必要去除嗎

魚腥線并不是魚腥味的主要來(lái)源，所以抽不抽魚腥線其實(shí)和魚腥不腥沒(méi)有太大的關(guān)系?？傊ㄟ^(guò)以上內(nèi)容，相信大家對(duì)于“魚腥線真的能去腥嗎”這個(gè)問(wèn)題已有所了解，魚腥線其實(shí)是魚的平衡神經(jīng)線，屬于魚的“感覺器官”，主要控制魚身體的擺動(dòng)，去掉后并不能徹底去除腥味。