可以在已經(jīng)打稀的奶油中混入沒打發(fā)的奶油繼續(xù)打，或者還可以加入適量的全脂奶粉和糖分幫助打發(fā)。不過需要注意的是，再次打發(fā)奶油的時候，需要把自動攪拌器調制成低速模式使用。

奶油越打越稀怎么補救

打奶油時，打發(fā)至奶油濃稠、紋路明顯，而且奶油已經(jīng)不能再流動了，即說明奶油打發(fā)成功。

打發(fā)后的奶油不僅可以直接食用，還可以制作面包、餅干等食物。

甜點之中加入一定量的奶油，可以使甜品的整體口感更加豐富，味道會更好。